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FouLabo

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Author:foulabo
旅する居酒屋『風ら坊』

逗子市逗子1-6-5 FUJIビル2F
銀座通り 東洋クリーニングさん2F
046-890-2470
http://foulabo.com/

【OPEN】
17:30〜23:30

【3月のお休み】
毎週月火

【4月のお休み】
月曜定休・7(火)・14(火)・21(火)

★祝前日と祝日の 火曜は営業!
4/28(火)と5/5(火)は営業★

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魚から料理へ

昨日は お店お休みを頂き、食材調達に行きました
早朝 腰越漁港から出航。

はじめは うねりがあったこともあり、

皆さま不調気味
船酔いに悩まされていました(夏波は好調)
じい様も始め やられておりましたが、さすが。

食材調達のために頑張りました。

不調スタートで、ヒヤヒヤしましたが、沖へ出ると

天気もどんどん気持ちよくなってゆき、

何度か場所移動、ようやく群れに出会え、釣れ始めました

爆釣の神が降りてきたようで、竿をおろせば、あがる。

じい様が楽しみにしていたのは、釣りというよりも、

神経締め。
ただ、数があがりすぎて、途中からは首を折って
海水氷に漬け込むという処理に。それでも十分。

たくさんゲットして帰還。

(旅以外)ノンアウトドアの僕たちを引っ張り出したのは勿論、

戸田リーダー。 大きなサバを手にご満悦。
いつも大変お世話になっていますので、絶対参加です。

釣り後の じい様本職の、料理たち








サバ大漁、鯵まあまあ、イワシ2匹、あとチビッコたち
という 魚種がかなり限られているなか、じい様の腕で 魅せました。
皆さま大感激

釣りで日焼け、ほてっているから?! なぜか写真がくもりました

皆さま お腹と心を満たしたじい様も 例にもれず、

真っ赤っか。
今日は 疲弊×火照った体で 大漁大量の魚の処理と、
片付け掃除整理整頓を ひたすら行っております。

あすは通常営業です
真っ赤っか店主を見れるのは あすでラストか。
体を粉にして頑張った、美味しいサバ、鯵とともに、
明宵たくさんの方のお越しをお待ちしております


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