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Author:foulabo
旅する居酒屋『風ら坊』

逗子市逗子1-6-5 FUJIビル2F
銀座通り 東洋クリーニングさん2F
046-890-2470
http://foulabo.com/

【OPEN】
17:30〜23:30

【3月のお休み】
毎週月火

【4月のお休み】
月曜定休・7(火)・14(火)・21(火)

★祝前日と祝日の 火曜は営業!
4/28(火)と5/5(火)は営業★

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思わず息をのむ。

『今日しか味わえない』モノ、あります。

“ヤリイカの沖漬け” ゴクリ

昨日の夜は、

この状態でした。 青森の塩谷さんからのピッチピチのヤリイカ。
深夜にさばき、今日には沖漬けとなっていました
まだ味が染み込みきってはいない、けれどだからこその食感と・・・
私個人的には、さいこう。正直 悶絶の旨さ。

思わず写真2回載せてしまいました
ぜひ、今宵どうぞ。そして、浸かってゆくその変化を 日を追ってご堪能ください

塩谷さんからさらに、

美しすぎるマスも届いています

無修正 無編集でこの色気、

この輝き。息を飲む美しさ。
いったいどんな姿で皆さまにお目見えするのでしょうか ワクワクです

さらに また新しいブツを発見

(※相変わらずのトリ苦手で 遠方からの撮影)
熊野地鶏のアシが干されていました
「何するの?」
「塩漬けして干して、何か美味しくできないかな、と思って。」

フグ取り扱い申請がおりた翌日の、この、止まらない挑戦・・・
N◯Kの『プロフェッショ◯ル』からの出演依頼もそろそろかにゃ

うちの敏腕マネージャー(息を飲む 犯罪的きゃわいさ)も、
ほくそ笑んでおります


今日も夜はこれから!
肴に合う、春を感じさせるお酒(冷酒にサッパリ燗)や、
ゴクリ
ワインも、昨晩また、大量入荷。
新着ビールも、冷蔵庫からこぼれ落ちそうです

たくさんの方のお越しを、狙い目コールドサースデイ、
まだまだ心よりお待ちしております


izakaya 風ら坊
046-890-2470
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