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FouLabo

foulabo

Author:foulabo
旅する居酒屋『風ら坊』

逗子市逗子1-6-5 FUJIビル2F
銀座通り 東洋クリーニングさん2F
046-890-2470
http://foulabo.com/

【OPEN】
17:30〜23:30

【12月のお休み】
月曜定休
3(火),7(火),24(火)


【年末年始】
★12/30(月)は営業★
12/31~1/3 お休み
1/4(土)から通常営業

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誘惑しちゃう

昨日ゆるらりでしたので、引きの強いアイドルで、誘惑しちゃいます

なんて美しい雲丹!本日青森から到着です
後ろに写り込むオトコも引き寄せる力の強い漢です

お客さんだけでなく、スタッフも、風ら坊の虜

とある日の深夜、小林くんの嬉しそうな顔ったら

彼のお目当ては、

この盛り合わせの、
この白く透明に美しい、

このコ。南は奄美から届いた“シロクラベラ”
美しいだけでなく美味しい。お刺身もいいけど、加熱も素晴らしいです

ちなみに今日のお刺身も美女揃いです
吸い込まれる美しい身、盛りだくさんです

まだまだ止まらない誘惑攻撃

やっぱりこのコの魅力はハンパないです
牡蠣界のトップに君臨すると思います、栗林さんの牡蠣。
岩牡蠣フライなんて贅沢も、日頃のご褒美にいかがでしょう?♡

素材がいいから、なめろうも、

叩きに叩いて味噌の味で、、ではなく、この質感残し。
もう、本当に、美味しいんだから、困っちゃいます
(日によって狙いによって様々な仕上がり)
ちなみに、海苔の美味しさにも感激すること間違いなしです

生物ばかりだと疲れちゃうけれど、
「どのタイミングでも食べたいものがある」ことは、風ら坊の強みです

“自家製 豆腐の味噌漬け”
まだ浅い漬け具合で、豆腐なんだな と気付ける感じの質感あり。
チーズのように濃厚なお味で、チビチビと 常に傍らに置いておきたい逸品です


誘惑居酒屋FouLabo
今日も心よりお待ちしています

izakaya 風ら坊
046–890–2470
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昨日忙しかったはずなのに、

鬼の量の追加メニュー

メニュー変更、煽られております!
減らしにいらしてください
お待ちしています!

izakaya 風ら坊
046-890-2470

火曜もがんばるゾ

穏やかで幸せな1000日を迎えました

ありがとうございます

そんな余韻の残る昨日は月曜定休、
今日は貴重な火曜営業日です
やるからにはたーっくさんの方に来てもらわナイト

明日は大変賑わっております
今日はスキスキです
牡蠣はパンパンです

プリプリ間違いなく美味
大分の栗林さんの岩牡蠣が、始まりました!


8月のお休みのお知らせです

きっともう来る 待ち遠しい夏、
8月はがんばります、火曜も2回営業します
8/13(火)27(火)営業です

首を長くして、しっぽフリフリ、

皆さまのお越しをお待ちしていますnya
まずは今日ですね(^_−)−☆🐾

izakaya 風ら坊
046-890-2470

二度目の1000日

皆々さまのお陰さまで、今日で風ら坊1000日!
みんな大好き元スタッフでんでんが・・・

愛らしく綺麗で優しいお花を届けてくれました♡
店主は「1000日かぁ」と、感慨に耽っているのではなく、
古き良き日本歌謡を聴いています。

しっとり懐かしむゆとりが最近は無かったですが、
昔の物を見ると少し そんな気持ちになります

新道亭の時の1000日に 母が作ってくれたモニュメントと、卒アル
あの時代は、100日も200日も1000日も必死でした
あの頃の頑張りがあって今がありますね 感謝感謝
あの頃からずっと来てくださっている方々、
最近からよく来てくださる方々、来れなくても想ってくれる方々、
皆々様に、感謝です

今日も容赦の無い 仕入れのオンパレード
食材サイドは書ききれないので、ドリンクサイドのワンショットだけ

久々のベルギービールたちの ミラクルパレード
もちろん今日の日替わりメニューも宝探し状態です

今日で1000日という素晴らしい日、
心よりお待ちしています もちろん初めての方も大歓迎です
楽しい営業にするゾ✨

izakaya 風ら坊
046-890-2470

スリーナイン!!!

明日は行けないけど、今日なら行ける!
って方、本日大歓迎です!

今日で3桁営業最終日。オープンしてから999日!✨
土曜ですが、ご予約帳はゆとり有り有りです

時を掛けてさらなる旨味を増す、
うちのお店のような、新メニューを1つご紹介

こちらは自家製ではありませんが、藤沢の高橋さんの、生ハムです
間違いなく美味しい 熟成香に引き寄せられてしまいます
お酒が進みますネ。食べやすいよう、今日からハーフサイズもご用意


それ以外も、まるで宝探しのような日替わりメニュー
ゆるやかな1週間でしたので、そろそろアドレナリン炸裂!
させたいです。心よりお待ちしております

izakaya 風ら坊
046-890-2470

みんな大好き

とうもろこしムース!

始まりました!

営業が落ち着きましたので、なんとしても投稿💐
今日もこれからまだまだお待ちしています💐


izakaya 風ら坊
046-890-2470

そこに美味しいがあるから

今日からまたしても新作が飛び出してしまいました
その名も、“鶏と魚のTKG”

「高知の卵(ゆず香る卵)が とっても美味しくて、
魚卵をかつお出汁で炊いて、醤油ではなく 塩味っぽく魚醤で
卵かけご飯にしたら美味しいんじゃないかなって。」
さらっと、口福美味が誕生するFouLaboは、毎日面白い

“面白い、珍しい” を手がけている訳では一切ありません。
昨日載せた、珍獣トリオもそう。美味しいから出しています。
(昨日は店主の手に余裕のあるタイミングで、お一人様で3種盛り↓)

ダチョウ・クロコダイル・カンガルー・・・(私の中では“ズー盛り”)
どれが どの動物か、お分かりになりますか?
あまり経験のなかった “カンガルー”は、野性味もあるけれど、
柔らかく旨味も広がり、美味しい!です。コンプリート目指しましょう

繰り返しますが、珍しいから扱っているのではありません
今日から登場、

枝豆くん。珍しくもなく、巷ではいつでもメニューにある、、
風ら坊では 年がら年中、枝豆は置いていません
美味しい時季に、ただ、美味しいから、存在しているのです。
季節の枝豆、本当に美味しいです

その他、色々よりどりみどり
またスライムのように、日替わりメニューのコーナーが・・・

1つ1つお伝えしたい新キャラも続々登場

それより、今、何と言っても注目すべきは、

「あ!新スタッフ♡」
違います、後ろのキラキラスタッフは、後日紹介します。

そうなのです!実は、7/21(日)で、
風ら坊 開店から1000日目記念日!なのです
公私共にイベントが立て続けにありまして、大企画は用意していませんが、
少なくとも、粗品はお配りできるのではないかと思っています

当日いらっしゃれない方は、今日からカウントダウンOK!(今決めました)
一言、1000日ツッコミをくだされば。笑

本日はご予約少なめ狙いめサースデイ
今宵も“美味しい”がお待ちしています

izakaya 風ら坊
046-890-2470

青空と珍獣

今日は久しぶりの青空!スッキリ気持ちいい!
今日は久しぶりに 流石の私も「ナンダナンダ?!」

久しぶりの珍獣たち 揃い踏みです


・・・語るよりも、食べに来てください。笑
今週も今日から明るく元気に営業です
お待ちしています

izakaya 風ら坊
046-890-2470



福も健康も

季節は移り変わり、時は流れる

今日のメニューに、“福神漬け” が降臨しました
毎年、福神漬けを目にする度に、去年の転載をしています
(1番初めのオリジナル投稿はいつなんだろう?笑)

以下、転載

*******
店主の情熱とは裏腹に、なかなかオーダーの入らない、
けど物凄く美味しい、夏の贈り物。福の神。

福の神の漬物

今年(令和)もまた自家製で作っちゃいました
“自家製の福神漬け”
風ら坊の福神漬けは、赤じゃなく、茶緑です

“福神漬け”の由来は、七福神から来ているようです、
「大根、茄子、カブ、瓜、シソ、レンコン、なた豆」7種。

もう1つトリビア
Q…福神漬けと言えば、カレーの付け合せ。いつごろ、どこで始まったのでしょうか?
A…明治35年頃、日本郵船ではヨーロッパに向けて船を出していました。
その時に一等船室で カレーとの付け合せに出されたことが始まりと言われています。
これは、カレーの付け合せ「チャツネ」に似ていたことから、
添えてみてはどうだろうと言う事がきっかけのようです。
ちなみに、二等室や三等室では、たくあん だったようです。

*******

昔から来てくださっている方は「お、今年もこの季節か」でしょう
最近から来てくださるようになった方は、来年も是非見つけてほしいです

*******

福神漬けは、箸休めにも 酒のアテとしてもさいこう。
そんな粋なつまみ、もう一種ご紹介

“万願寺唐辛子の炊いたん”
あえての クタックタな感じが旨い。。 夏の元気注入です

*******

福神漬けと万願寺唐辛子炊いたんは大体同じタイミングでの登場
風ら坊にいると、季節を感じ、旬を知り、身心は快活に・・・
さらに健康にしてくれるのは、

“岩牡蠣” 海のミネラル 亜鉛をたっぷり体に補給
このビッグな牡蠣、生も、贅沢に“岩牡蠣フライ”も、メニューに有ります
召し上がったお客さま皆様は、美味しくって悶絶のご様子

あとはあとは、もう召し上がりましたか?

“地鶏の柚子塩ラーメン”
美味しくって健康でお肌もプリプリラーメンです


「牡蠣にラーメンに、そんな魅惑メニューをたくさん載せるなんて、
土曜なのに、予約少ないのかな?」「正解です!」
風ら坊は、3連休の初日は 狙い目なのです

(狙い易さ満点の画)
15日の祝日は月曜なのでお休みです
今日、是非、福と健康をゲットしに お待ちしております


izakaya 風ら坊
046-890-2470

イエローイエローハッピー

青森 塩谷さんから口福たくさん届いています

生雲丹!海鞘!モズク!帆立!ツブ貝!
京都の伊根から岩牡蠣 も再入荷

店主曰く「ポテサラにするには最高の品種」の“花しべつ”という
ジャガイモを使ったポテトサラダ、大人気で再仕込みしました

ちょっと黄色がかっていて、しっとりしていて美味しそう


そんな、イエローイエローのことよりも、
伝えたいハッピーがあります(お店とは全く関係ありません)

家出猫が帰って来ました!!!!✨。゚(゚´ω`゚)゚。✨

帰って来て何事もなかった様に健やかに寝るコイツ・・・

昨日の17時頃、荷物の配達時に 初めての外界へ飛び出したそうで。
ここ10数年で1番と思われる走りで、探しに行きました
営業は殿方達に任せて、約3時間 探しても見当たらず、
作戦を練るべく お店に戻り、営業後に深夜 探しに探しても・・・
ですが明け方、ひょっこりお腹の上に帰って来ました

幸せな 形跡あり🐾

本当にホッとしました。
万が一帰ってこなかった時の為に

作って持って帰ったチラシとパチリ

見つかると信じて作っておいたチラシともパチリ

今思えば、となりのトトロの さつき状態でした

最近公私ともに忙し過ぎてざわついていた頭も
ミーちゃんのヤンチャのお陰でスッキリしました

全世界にアイラブユーと叫びたい!全世界に感謝!
心に花束が。 たくさんの人に配りたい

今日も、今日は特に、ハッピーに明るく元気に
心よりお待ちしております

izakaya 風ら坊
046-890-2470🐾

風ら坊でも花火のように

今日はどうやら鎌倉の花火大会らしいですね
知らなかっタ風ら坊でも、光り輝く玉が 打ちあがっています

今朝締め! 新鮮そのもの “かながわ鶏”
初夏の陽気に 超絶美味しい焼き鳥なんて、さいこうですね

前回載せた “カラスミ 葱 レモン の和え麺”が大好評です

承諾済みの、隠し撮り
「ああ!カラスミいっぱいのところほぐしちゃった!」
これよりかなり魅惑的な 火花飛び散る一皿が あなたの元へ・・・


お刺身も続々と到着、夏野菜も 鹿も ラーメンも 土鍋ご飯も・・・
よりどりみどり 美しいめくるめく花火のような 風ら坊メニュー
今週も今日からスタート
心よりお待ちしております

izakaya 風ら坊
046-890-2470

躍動感

タイトル通りの、ワンショット

「美味しそっっ」自分で食べたがっています、

鹿のスネ肉を

1本丸ごとじっくりと煮込みました
1本丸ごとなので、限定4本

身も、

「これまた旨そうだ・・・」

メニューも、“はみ出し”という感じではなかったので、

躍動感あふれる感じになっています
個人的に 今日の土鍋ご飯は切り捨てられない一品なのですが、
“カラスミ 葱 レモン の和え麺” も何としても食べて頂きたい逸品・・・
困った!魚も野菜ももちろん盛りだくさん 幸せパニック居酒屋FouLabo


明日あさっては連休
今日心よりお待ちしております

izakaya 風ら坊
046-890-2470

〆切り直前の気分

なんてこったい!
昨日の今日で、また、すごい量だ!

締め切り直前で、追われてる感がありますが、
「最近1日5回チェックしちゃって♡」
なんてお言葉を頂いたので、ダッシュ備忘録

今日もたくさんの魅力が!
ということを、代表して1枚

素晴らしい美しい麗しい


今日も風ら坊の血液は、滞ることなく
サラッサラに流れています お待ちしています

izakaya 風ら坊
046-890-2470

日々、メニューの区画整理

昨日おとといと、嬉しい 大盛り上がりでした
ふ〜っと横になりたいなァ…と思っていたら、先を越されました

気持ちいい長い長い、青森ヒバのまな板の上で波を打つコイツ
「でかっっっ」とのお声がスタッフ側からもお客様側からも。

正体は、何でしょう?

ヒント と言いますか、ほぼ答え が揚げ物コーナーにあります
頂きましたが、フワッとサクッと、旨味グワァッと、本当に美味しかったです
長い長い大きいコイツですが、やっぱり大人気。早い者勝ちです

風ら坊の 日替わりは、ホンモノの“日”替わり
今日の変更の量は激しかったです
コーナー分けも色んな区画整理が行われました笑

どこに惹かれますか?(*´ω`*)
「お!ラーメン!」
「え?!フジツボ?!」
「真竹の土佐煮いいねえ、、」
「赤?黒?」
「天然木の子・・・また魚人からか、?」
「あれっ? もうすぐで1000日だ」


明日はまたしても盛り上がりが予想されますので、
今日。夜はこれから(*´ω`*)心よりお待ちしております

izakaya 風ら坊
046-890-2470